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[Fromage de chèvre fermiers] FROMAGES
DE CHEVRE FERMIERS
AU PAYS DU MONT BLANC

FABRICATION & VENTE DIRECTE
DE FROMAGES DE CHEVRE
[Pascal dans la cave à tomme. Crédit photo : G.GODIER] [Mi-sec en pyramide. Crédit photo : P.BARBARIT] [Assortiment de fromages. Crédit photo : P.BARBARIT] [Salle de fabrication. Crédit photo : G.GODIER]

FABRICATION


    PASCAL vous propose des fromages répondant à l'appellation fromage fermier.
    Ils sont exclusivement fabriqués à la ferme ou sur l'alpage avec le produit de la traite des chèvres.
    Toutes les étapes de la fabrication à l'affinage sont réalisées au sein de l'exploitation.

NOS FROMAGES


    Vous pouvez découvrir et déguster un large éventail de :
  • Tomme, tommette

  • Frais, mi-sec, sec

    • Aux formes et aux volumes variés (rond, pyramide, coeur...)
    Avec quelques variantes aux épices (cumin, piment...) ou autres condiments (échalotes...)

    Tous les amateurs de bons fromages y trouveront celui à leur goût.
    Sec, crémeux, doux ou corsé, chaque fromage a une saveur unique.
    Nature ou avec des noix ou de la confiture, chaud ou froid, à déguster selon vos envies...

VENTE DIRECTE

Actualités
* Des news de l'alpage au 13 juillet 2008:
La fromagerie sera installée à l'alpage de Blaitière le 23 juillet. Photos prochainement sur le site.
Bienvenue à tous, randonneurs, parrains et marraines pour visiter les derniers aménagements.
RESERVATION vivement conseillée pour un goûter ou un repas à l'alpage.
A la ferme, vente de fromages uniquement le MARDI et le VENDREDI de 16 H à 19 H.


    Sur la ferme:

    LUNDI-MERCREDI-VENDREDI-SAMEDI-DIMANCHE
    De 15 H 30 à 18 H 30
  • Autres horaires sur rendez-vous

  • Fermeture l'été


    • Sur l'alpage :

    En été uniquement


Pascal PAYOT
Agriculteur &
Accompagnateur en montagne
LA FERME A PAYOT
427 route du Pont
74 310 Les Houches - FRANCE

Tél (mobile) : +33 / (0)6 87 41 71 57
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